Prensa
Apariciones y reportajes
En los Medios
Los medios de comunicación nos acompañan en nuestra trayectoria y cuentan nuestra historia. Reunimos aquí algunas de esas miradas y palabras.
José Carlos García: “por una necesidad vital, volvemos a casa”
El chef malagueño anuncia que deja su restaurante JCG con una estrella Michelin, para empezar una nueva etapa más intimista en el local de sus padres, Café de París, donde empezaron sus éxitos.
“El último vals del chef José Carlos García frente a la sal del puerto”
La Razón acompaña al chef en sus últimos días en el Puerto, repasando los platos históricos que marcan el fin de una etapa y el comienzo de su vuelta al origen.
“Chef José Carlos García. Quince años cocinando frente al mar”
Un recorrido por los quince años de trayectoria de José Carlos García cocinando frente al Mediterráneo, destacando cómo la cercanía al mar y al puerto han forjado la madurez de su cocina.
“Así es el menú especial con el que José Carlos García se despide del puerto de Málaga”
El cocinero resume los últimos 15 años de trayectoria a través de sus platos más representativos antes de una mudanza sobre la que adelanta algunos detalles
“José Carlos García cierra una etapa de la historia gastronómica de Málaga”
La revista francófona Esprit Sud repasa los quince años del chef en el puerto y el cierre de una etapa emblemática.
“José Carlos García vuelve al origen”
El chef recupera el local donde comenzó su carrera y donde ya asoma el relevo generacional de una de las familias más influyentes de la cocina malagueña.
“Regreso a los orígenes para conquistar la segunda estrella Michelin”
El chef que consiguió la primera estrella Michelin de Málaga capital y el andaluz que más tiempo la ha mantenido inicia una nueva etapa con su regreso al histórico Café de París.
“Una reflexión sobre el valor y el lujo en la alta cocina”
El reconocido cocinero malagueño anuncia el cierre de su emblemático restaurante en Muelle Uno y reflexiona sobre el verdadero significado del lujo.
“El primer chef con estrella Michelin de Málaga regresa a sus raíces”
En esta entrevista audiovisual con Sydkusten, José Carlos García desvela los motivos de su regreso al emblemático Café de París, buscando una cocina más íntima, cercana y con total libertad de elección para el comensal.
“Los chefs con estrellas Michelin regresan a sus raíces”
Euro Weekly News analiza el movimiento de los chefs con estrella que regresan a formatos más sencillos, destacando la despedida de José Carlos García del puerto para reconectar con su origen en el Café de París.
“José Carlos García trasladará su restaurante al Café de París, donde se formó con sus padres”
El cambio se producirá este mismo año y los expertos de la Guía Michelin ya han acordado realizar una visita al nuevo emplazamiento para valorar mantener o no la estrella.
“El Puerto de Málaga despide a su estrella Michelin”
Sur in English narra la despedida del chef José Carlos García tras quince años en el Muelle Uno y su vuelta al Café de París, reduciendo el aforo para ofrecer una experiencia más íntima y libre.
Ubicación & Encuentro
Horario
Del 15 de septiembre al 15 de junio
Lunes a Sábado: 13:45 a 20:30 h
Del 15 de junio al 15 de septiembre
Lunes a Sábado: 14:30 a 21:00 h