ВЛАДЕЛЕЦ
Хосе Карлос Гарсия (Малага, 1974) принадлежит поколению профессионалов, который внес Малагу в элиту национальной кухни. Он сделал свои первые шаги с подачи его родителей и продолжил свое образование в лучших школах кухни города.
Всегда стремящийся изучить и показать новые техники высокой испанской кухни, Хосе Карлос Гарсия получил такие многочисленные премии как, например, премия Лучшего Повара Андалусии в 2009.